Маркировка замороженных и охлажденных продуктов
Маркировка замороженных и охлажденных продуктов должна учитывать, что к ней предъявляются особые требования. Этикетка должна свободно наклеиваться при довольно низких температурах, а также крепко держаться на продукции, покрытой влагой, льдом (при этом клеевой слой должен быть сертифицирован на прямой контакт с продуктами пищевой промышленности). Кроме того, она должна быть устойчивой к воздействию влаги и механическим повреждениям при транспортировке и хранении.
Читать далее »